Молочный сахар (лактоза) — сложный углевод, дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и галактозы.
Это органическое вещество белого или светло-жёлтого цвета, без запаха, сладковатого вкуса.
Области применения:
- Изготовление заменителей грудного молока и детских питательных смесей. В детских молочных смесях содержится большое количество лактозы (до 85%).
- Хлебобулочная промышленность. Лактоза используется как улучшитель теста: придаёт выпечке воздушную структуру и привлекательную ровную и золотистую корочку.
- Диетическое питание. Замена части сахара в продукте на лактозу помогает снизить сладость и подчеркнуть вкус других составляющих, например фруктов или ягод в джемах и мармеладах.
- Мясная промышленность. Лактозу добавляют в состав продукции: колбасы, сосиски, паштеты, другие мясные полуфабрикаты. В этом случае лактоза выступает в качестве стабилизирующего компонента — консистенция продуктов становится однороднее.
- Производство напитков. Лактоза усиливает вкус соков и безалкогольных напитков, при её использовании требуется меньшее количество ароматизаторов. Также лактоза используется при производстве пива, её можно добавлять на любом этапе производства: в ходе варки, после брожения или прямо перед розливом, чтобы получить нужный уровень сладости.
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.
Оплата производиться тремя способами:
Наличный расчёт – оплата производится наличными деньгами непосредственно при получении товара.
Расчет по QR коду – оплата производится при получении товара.
Безналичный расчёт – оплата производиться через банковский перевод после выставления счета менеджером.
Обратите внимание, что для подтверждения наличия товаров на складе перед оплатой счета, необходимо дождаться звонка менеджера.
Доставка осуществляется по тарифам выбранной транспортной компании за счет покупателя.
